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一學就會！法國甜點二書主打商品

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內容簡介: <一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做>

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！
10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+

博客來網路書局 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜
只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，
諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、
紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你！

◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯?馬耶斯」親自傳授，分享獨門訣竅和配方！
◆70道法國人從小吃到大的家常甜點、人氣鹹點、經典料理，一次學會！
◆10套精心設計法國各地風味套餐，搭配推薦佐餐酒，自家宴客賓主盡歡！
◆法國媽媽大方分享拿手私房菜，從紅酒燉牛肉到香煎鱒魚，在家就能輕鬆享受星級料理！
◆製作方法最簡單易學，圖解步驟最清楚翔實，訣竅叮嚀最貼心實用！
◆一邊製作糕點料理，一邊還能學習法國語言文化和風俗民情，深入了解其由來典故。
◆書中另附精美手繪甜點圖和法國料理故事圖。
◆作者第一本書《一學就會！法國經典甜點》名列博客來「吃喝玩樂」類年度百大(#88，8月出版)！
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繼《一學就會！法國經典甜點》好評熱賣後，法國糕點老師傅和台灣媳婦甜點達人，師徒再度聯手推出法國人從小吃到大的三餐午茶好味道──70道人氣甜鹹點&經典料理！

這回深入法國人家，一次學會法國媽媽撫慰家人脾胃，法國人餐桌上和生活中最常享用的人氣私房甜點、麵包、鹹點、前菜、主菜！從可頌到榛果蛋糕，從聖托佩塔到冰鎮牛軋糖，從三重奏披薩到蘑菇千層派，從土魯斯卡酥來到亞爾薩斯酸菜醃肉香腸，70道法國糕點老師傅和法國媽媽家傳配方，完整呈現，一學就會！

博客來書店 書末還幫讀者設計10套經典風味餐，從開胃鹹點、前菜、主菜到甜點，每組套餐並為讀者推薦最適合搭配美食的佐餐紅白酒，讓你在家宴客也能輕鬆走法國風，不必再花大錢上法式餐廳。有了這本書，一切搞定！
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作者教做甜鹹點和料理之餘，也帶入第一手在地生活及文化觀察，詳細介紹法國各地傳統糕點和代表料理的由來，讓讀者深入了解法國的風俗民情及飲食文化。

書中還清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟的基礎法語及其發音，以及法國乳酪基本常識，詳細圖解每一步驟的製作過程，每道食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手！

博客來<一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做>

法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀，道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成！
只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，
馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你！

博客來網路書店 ◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯?馬耶斯」親自傳授，分享獨門訣竅和配方
◆70道最具代表性、最傳統道地的法國甜點和家常鹹點，一次學會
◆製作方法最簡單易學，圖解步驟最清楚翔實
◆利用家裡廚房現有工具，就可做出五星級和大師級水準的甜點
◆一邊製作甜點，一邊還能學習法國語言文化和風俗民情，深入了解甜點的由來和典故
◆書中另附精美手繪糕點圖和法國甜點故事圖
◆台灣食品烘焙業最近深陷塑化劑和起雲劑風暴，在家DIY健康衛生又美味的甜點正是時候！
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法國甜點一向深受饕客喜愛，這從法式甜點店紛紛開立、不乏大師名店進駐、消費者趨之若騖、馬卡龍這繽紛小點造成嘗鮮搶購熱潮等可見一斑。但甜點店裡賣的糕點多半價昂，高貴不可親，讓人只能垂涎興嘆，下不了手，無法盡情享用。
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殊不知，這些看似高不可攀的甜點，其實都只是法國人最家常傳統的味道，你也可以在家輕鬆就做出來品嘗。
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本書是作者定居法國十年學習製作道地法國甜點的心得總結，完整收錄並體現法國糕點老師傅法蘭西斯?馬耶斯的獨門手藝和訣竅，專為烘焙新手及甜點達人量身定做的法國甜點專書。
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作者教做甜點之餘，也帶入第一手在地生活及文化觀察，詳細介紹法國節慶糕點的由來，以及各地區的代表甜點，讓讀者深入了解法國的風俗民情及飲食文化。

書中還清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟的基礎法語及發音，幫助你打下扎實的法國甜點基本功，並教你利用隨手可得的現成素材DIY簡易刮刀、擠花袋和巧克力裝飾。詳細圖解每一步驟的製作過程，每道甜點食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人都能輕鬆上手。

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 法蘭西斯‧馬耶斯, 林鳳美    新功能介紹
• 出版社：繆思    新功能介紹
• 出版日期：2014/03/12
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紐西蘭針對智利地震　發布海嘯警報

紐西蘭針對智利今天發生的8.3強震，發布海嘯警報，警告沿海居民暫時避開海邊，太平洋海嘯警報中心說，南太平洋的法屬波利尼西亞，可能會出現三公尺高巨浪。

紐西蘭距離智利有九千六百公里，防災部門說，如果有海嘯，預計影響時間會在當地午夜過後，大概是台北時間晚上八點以後。

太平洋海嘯警報中心說，智利沿海可能出現三公尺以上的巨浪，法屬波利尼西亞、包括大溪地，可能會出現一到三公尺浪頭。

另外，紐西蘭、夏威夷、日本、美屬薩魔亞、馬紹爾群島、墨西哥、厄瓜多以及秘魯，都有可能受到影響。

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  • Ships are seen on the street after an earthquake hit areas of central Chile, in Coquimbo city, north of Santiago, Chile, September 17, 2015. Residents sifted through rubble on Thursday and saved what ．．． 較多 Ships are seen on the street after an earthquake hit areas of central Chile, in Coquimbo city, north of Santiago, Chile, September 17, 2015. Residents sifted through rubble on Thursday and saved what they could from homes destroyed by a magnitude 8.3 earthquake in central Chile that killed 11 people, forced 1 million from their homes and sent giant waves crashing into coastal areas. REUTERS/Ivan Alvarado TPX IMAGES OF THE DAY 較少  1 / 30 Reuters | 拍攝者 IVAN ALVARADO / REUTERS 2015年9月18日週五 台北標準時間上午7時40分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐西蘭針對智利地震-發布海嘯警報-031740130.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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