經濟家裝新案例:廚房·衛浴血拼有理
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內容來自YAHOO新聞
國際品牌跨界餐飲 鍾情上海
旺報【特派員勵心如╱上海報導】
除LINE CAFE選擇落腳上海外,事實上很多國際品牌跨界餐飲業後,都選擇在上海設點,包括日前GUCCI在上海開設的餐廳,顯然多方位布局的戰略考量下,在大陸市場,許多國際品牌也開始以不同產業尋找利潤增長點,國際化程度高的上海,成為許多品牌的首選。
日前GUCCI在上海開設的餐廳,吸引不少注意,而上海已成為許多品牌跨界餐飲業後設點的熱門地,包括五月天阿信和台灣藝術家不二良共同創辦的潮牌STAYREAL,首家結合咖啡的品牌概念店也是落腳上海。
從餐飲業角度來看,85度C公共事務部經理鄔楊涵表示,某種程度上必然會加劇餐飲業競爭,但餐飲業因為入行門檻低,本來競爭就很激烈,而同時好的餐飲要求也很高。上海是國際大都市,在上海設點將為企業帶來品牌效應,有助於向周邊城市展店,上海也匯聚來自大陸全國的餐飲人才,對於人才培育各方面也有幫助。
而從事品牌代理的上海傑奢品牌管理有限公司總經理馬齎表示,其實許多品牌原本就早已跨界餐飲業,並非是針對大陸市場的策略,包括GUCCI、Armani、Trussardi,主因餐飲業本就是暴利產業,加上能增加品牌延伸度。
他提到,許多泛一線品牌產品類別本就廣泛,包括化妝品、服飾、家居與各種跨界合作,而在全球高端消費下滑當下,品牌也正在尋找新的利潤增長點,大陸市場大,同時高端消費在大陸政府對奢侈浪費的打壓下也開始下滑,促成品牌跨界餐飲在大陸市場竄起,其中上海在消費能力與精緻程度上較高,自然獲得國際品牌青睞。像Trussardi的2星級米其林餐廳也預計將要進駐上海半島酒店。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/國際品牌跨界餐飲-鍾情上海-215005966--finance.html
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