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我的小廚房甜點午茶書：妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜極品商品

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商品訊息功能:

內容簡介:

掌握美味關鍵，
自家小廚房也能簡單做出好吃的甜點，
享受專屬於你的午茶時光！

平日或週末在家，突然想吃甜點、下午茶與早午餐……怎麽辦？
博客來書店
其實，這些甜點、下午茶點，一點都不難，在自家小廚房就可以做出來喔！擁有20年烘焙經驗的妍希老師，運用簡單、易取得的材料，教你在家就能做出美味、無負擔的暖心下午茶點！不論你是一個人、兩個人或姐妹淘，甚至小家庭，不用出門人擠人，在家也能享受咖啡館的愜意時光。

※掌握美味關鍵，我的小廚房也能做出人氣咖啡館甜點、下午茶

?超美味法式土司，自己也可以做喔～
美味關鍵──麵包必須在蛋汁中放久一點，充分吸收水分。但泡過的麵包容易濕濕爛爛的，要先放在冰箱中晾乾，才能煎成外脆內軟的成品喔。

?美式鬆餅，簡單做就好吃～
美味關鍵──麵糊中，無鹽奶油與糖的比例不能取消、改變喔！這樣煎好的鬆餅才會柔軟而有濕度。
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?在家也能做出膨發的橙酒舒芙蕾～
美味關鍵──烤碗內的油和糖要抹得很均勻，奶糊才能不沾黏地順利向上長高。

?我也想煎出半月形歐姆蛋～
美味關鍵── 一人份的歐姆蛋，使用3顆蛋是最好操作的配方，若想要減少蛋量，要選擇較小的鍋子，否則很難做出蓬鬆、有厚度的美麗半月型。

?自己做好喝的大人味巧克力飲～
美味關鍵──可可粉不會溶解於水，所以一開始要用熱水，可可粉散開比較快，熬煮時間會讓味道釋出，風味變好。牛奶不耐煮，沸騰後容易出現皮膜和顆粒，所以要最後放喔。

博客來網路書店※簡單做，無負擔美味甜點下午茶
?吃不完的土司，也能做法式土司
?高油脂麵包搭配清爽的餡料，平衡熱量與美味
?加入珍珠糖，就能做出列日鬆餅
?雞蛋、土司該怎麼選？材料選得好，簡單做也好吃

本書特色

1.這是一本教讀者運用簡單步驟、基本烘焙用具就能做出好吃甜點下午茶的食譜書，在自家小廚房就能簡易操作！
2.食安問題頻傳，自己在家運用簡單、易取得的材料，就能做出兼顧好吃、無負擔、便宜的人氣店家甜點。
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  作者： 陳妍希/著, 王正毅/攝影    新功能介紹
• 出版社：野人    新功能介紹
• 出版日期：2015/01/07
• 語言：繁體中文

我的小廚房甜點午茶書：妍希老師的38道美味、無負擔、暖心下午茶甜點食譜極品商品

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內容來自YAHOO新聞

紐約市出現驚人天坑

（法新社紐約4日電） 美國紐約布魯克林區（Brooklyn）居民今天醒來會發現路上的異狀，一個巨大天坑將路面吞掉一大塊。

紐約市消防局表示，這個天坑是天然的侵蝕過程，今天早上7時左右發生在「日落公園」（Sunset Park）街區的一條十字路口。

這個驚人的大洞暴露出斷裂的管線，造成第五大道與64街交會口的柏油路面崩塌。消防局表示，事件未造成人員傷亡。（譯者：中央社林仟懿）

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐約市出現驚人天坑-005003925.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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