Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感CP值爆錶
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內容簡介: 食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。
本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師，依據與學生互動中的心得，依據初學者的需求，開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜，並精闢為每一種點心／麵包的常見疑惑提出精闢解答，以及詳細製作步驟，讓新手轉進階的寶典，就是這一本。
本書特色
1.60道台灣人最想學的甜點&麵包：學經歷豐富的作者依據目前餐飲科、烘焙課學生的喜好，挑選出人氣60道甜點及麵包食譜。
2.近1000張詳細步驟圖，只要跟著做，一次上手：學經歷豐富的雙廚，拿出獨門絕活，逐步詳細示範每一個步驟，即使是新手上場，也能做出一道道美味。
3.100個以上常見烘焙祕訣大剖析：為什麼製作馬卡龍要使用純糖粉？如何烘烤出外脆內軟的脆皮吐司？沒有發酵箱，怎麼發酵吐司？……你想得到的烘焙祕訣，依據每一道點心的性質，一次說清楚！
博客來書店博客來網路書局4.學經歷豐富的雙廚傾囊相授專業祕訣：網羅得獎金牌甜點名廚杜佳穎以及創業4千萬業績的冠軍麵包店總經理&專業麵包職人吳克己，拿出15年的專業基礎，調配出配方、作法精確的食譜，讓你一次零失敗做出美味烘焙點心。
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- 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司 新功能介紹
- 出版日期：2014/09/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
紐約爆發退伍軍人病疫情 增至8死
（中央社紐約5日綜合外電報導）美國紐約市衛生官員今天表示，紐約這波感染退伍軍人病（Legionnaires'disease）的死亡人數增至8人，目前總計97起感染病例。
法新社報導，官員說，8名死者皆為本身已有其他疾病的年長者。
紐約市長白思豪（Bill de Blasio）先前說，這波紐約歷來最嚴重的退伍軍人病疫情已過了高峰期。
總計92人住院，其中48人已在治療後出院。
退伍軍人病是由退伍軍人桿菌引起的嚴重肺炎感染，紐約市官員在南布朗克斯區（Bronx）5棟大樓的冷卻水塔發現退伍軍人桿菌。
退伍軍人病不會透過人與人之間接觸或飲食而傳播，可使用抗生素治療。退伍軍人菌可存活在不同的水源環境，以溫水最適合生長，熱水管、空調系統皆是生長溫床。（譯者：中央社陳怡君）1040806
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐約爆發退伍軍人病疫情-增至8死-075610236.html
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