點心世界：來自9個國家30座城市充滿歡笑與淚水的配方賣家強檔
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就讓多田千香子引領大家一邊聞香，
一邊閱讀來自京都、北京、台南、不丹、紐約、加拿大等30座城市，
充滿人情味與人生哲理的美味配方吧！
博客來網路書局 本書收錄作者走訪9個國家30個地方所感受到的溫暖人情，以及在42處街角所遇到的美味點心，花費心血整理出來的40道世界點心的製作食譜，完整的材料列示、步驟分解操作、細心的技巧提醒，讓每一道點心格外地美味。
請跟著多田千香子來一趟幸福的世界點心之旅…
日本岩手縣的「雁月」芝麻糕是用滿滿的黑芝麻撒在圓形蛋糕體上，看起來很像雁子跟月亮吧！麵粉裡加入雞蛋、砂糖及大量的醋，蒸好的糖糕軟綿綿的還有股酸酸的香氣，這樣的組合好不可思議！
在台灣的台南我也學到了仔細攪拌過肉餡後要加水，這就是能讓小籠包多汁的秘訣。國寶的何建彬先生示範了像編織般的藝術包法，在皮裡面包入20公克的肉餡後摺出18個皺摺後收口，放入蒸籠蒸7分鐘後取出，吃的時候先用筷子稍微夾破外皮，吸取湯汁後再享用。
我也想親手做做看，將楓糖漿垂直滴在雪上做成「楓糖口味的太妃糖」。魁北克糖屋的工作人員西蒙先生將熬煮至110℃的楓糖漿滴在雪上製成冰棒，而雪就放在用木筒串起來的凹槽中，碎冰纏繞在軟軟的楓糖棒上，我連吃了3根。
西雅圖一家名叫「Fresh flowers」的麵包店裡。由紅色果實做成的丹麥甜糕餅美得像紅寶石，想都沒想就買下來了。酥酥脆脆的口感很棒，就連碎屑也捨不得丟。
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我來到巴黎14區的小餐館「Le Cornichon 」學做一種名叫「草莓蜂蜜麵包片」的點心。首先用雞蛋、牛奶及奶油做出香氣布里歐修麵包的生麵團，接著在上面撒上橘子花露，送入烤箱後果然香氣四溢。之後用覆盆莓與法國產的mara des bois草莓裝飾烤好的布里歐修麵包片。這道甜點好法式！
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- 作者： 多田千香子 新功能介紹
- 譯者：廖翊萍
- 出版社：博碩 新功能介紹
- 出版日期：2013/12/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
紓解擠爆人潮 北捷文湖線尖峰時段將加開班次
台北捷運公司26日表示，即日起在上、下午尖峰時段，對最擁擠站間增開加班車，並調度乘載人數較高的馬特拉（VAL256）車型載客，盼紓解捷運文湖線部分車站壅塞情況。
北捷自18日起，於平日早上7時到9時及下午6時至7時，單方向各加發4列車，將最密班距從85秒縮短至80秒，如今又針對尖峰時段忠孝復興站到中山國中站區間旅客擁擠情形，增開加班車因應。平常日早上尖峰往內湖、南港展覽館站方向，加派1列空車從六張犁站開始載客，讓在忠孝復興站候車的旅客都能順利上車；下午尖峰時段則增開1列往動物園的空車，從港墘站開始載客，紓解到南京復興站、忠孝復興站及大安站轉乘的旅客。
另外，在最尖峰的20分鐘，北捷會密集調度承載人數較多的馬特拉車型載客，其中最密集的10分鐘，甚至會達到5連發進站，提高旅客舒適度。
目前文湖線共有2種車型，其中馬特拉（VAL256）車型最多容納約456人，另一款龐巴迪（BT370）車型則為約424人。文湖線目前有50列龐巴迪列車，馬特拉列車僅有25列，僅龐巴迪列車的一半。新制度上路後，馬特拉列車尖峰時段需求量將是龐巴迪列車的2倍，未來文湖線列車在尖峰時段的維修及營運調度能力，將面臨挑戰。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紓解擠爆人潮-北捷文湖線尖峰時段將加開班次-025900050.html
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